韓国の唐辛子「キムチトウガラシ（光輝）」の栽培　～ガス工事屋がホムセンでゲットした種を蒔きました～

 

こんにちは！

 

 

だーいぶ、

そしてだーいぶブログの更新をしていませんでした^^

 

 

その間、

花粉症でヘロヘロになったり、

PTA会長として卒業式で挨拶をしたり、

またまたPTA会長として入学式で挨拶をしたり、

消防団の分団長の任期を終えて平団員（ひらだんいん）に戻ったりと、

色々なことがありました^^

 

 

まずはPTA会長として卒業式で挨拶をしたことを書こうかと思いましたが、

先日蒔いた唐辛子の種から双葉が出てきたので、

そちらについて書くことにします^^

 

 

会長の挨拶なんて、

聞いてても長いだけじゃないですか。

であれば唐辛子のお話をするしかないですよね^^

 

 

ということで、

今回蒔いた唐辛子の種の袋の写真がこちらです♪

 

 

 

 

 

（株式会社トーホク　キムチトウガラシ「光輝（こうき）」です）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらは韓国唐辛子といえばこれ、

と言われているらしい品種だそうです。

 

 

以前、上の娘がガチャポンで韓国唐辛子の種をゲットし、

それを植えたところすくすく育ち、

唐辛子の実がたくさんとれました。

 

 

韓国唐辛子といっても、

タイのプリッキーヌよりも全然辛くないため、

赤くなるまで待って収穫する意味がなかったので、

青い状態で収穫し「青唐辛子」を楽しんでいました。

 

 

青唐辛子として食べた感想は、

とても爽やかで香り高いだけでなく、

肉にも魚にも合うさっぱりとした味わいを兼ね備えた、

とてもおいしい唐辛子でした☆

 

 

ですが、

あろうことか美味しくてパクパクと食べていたら、

種を取るのをド忘れしちゃったんですね～♪

 

 

ガチャポンでゲットした種だったので品種もわからず、

また食べたいな～と思いつつそれすらも忘れて早2年。

ドリルの刃を買いに向かったホームセンターでようやく発見しました^^

 

 

すぐに棚から取り上げてドリルの刃と一緒にレジまでもっていき、

「テープでいいです」

とポケットにしまってウキウキしながら帰宅。

それからポット（鉢）に土を入れ、

そこに種を蒔きました。

 

 

「早く芽よ出ろ♪」

 

 

と、土が乾いたら水をあげること2週間。

ようやくニョキッと芽が出てきました^^

 

 

それから双葉が開き、

いい感じになってきたので記念撮影☆

その様子がこちらです^^

 

 

 

 

 

（双葉がいい感じに出てきました）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

違う角度からもどうぞ^^

 

 

 

 

 

（蒔いた種が一気に発芽し、成長してきました）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

上からもどうぞ^^

 

 

 

 

 

（土は地割れがするくらいに乾燥しています）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

わお、いい感じに育ってます^^

 

 

「ちょっと土が乾燥しすぎなんじゃないの？？」

「水をあげないと、枯れちゃうよ！？」

 

 

と思われるかたもたくさんいらっしゃるかと思います。

お気持ち、よーくわかります。

 

 

ですが、

唐辛子って雨が少なくそこまで暑くならない地域の植物なので、

お花と違って水をそこまで必要としないんですよ。

 

 

逆にたくさん育つように水をあげすぎちゃうと、

枯れたり大きくならなかったり実がつかなかったり、

実がついても辛さが全然なかったり、

そういう弊害が出てきちゃいます。

 

 

また、

このくらいの時期から少々過酷な環境に置いておくと、

水を求めて根っこがいい感じに伸びるので、

植え替えたときに枯れちゃったりすることが少なくなります。

 

 

なのでラーメン屋の注文じゃないですが、

唐辛子は「お水少なめ」で育てるといい感じです^^

 

 

もう少し大きくなってきましたら、

続きをレポートしますので、

乞うご期待！

 

 

こちらを初めて読まれた方は、

過去記事もありますので併せてお読みください^^

 

 

こちらはブートジョロキアを栽培した時の記事です

→　栽培したブートジョロキアを食べてみました～農業とは全く畑違いのガス工事屋が、実験的に栽培してます～

 

 

こちらは激辛界隈で有名な、

中華うぶかたさんの「ウブパー」の原料である、

キャロライナリーパーの栽培を始めたときの記事です

→　キャロライナリーパーの栽培～農業とは全く畑違いのガス工事屋が、実験的に栽培してます～

 

 

 

 

 

余談

 

 

 

 

自宅で収穫したキャロライナリーパーを食べた後、

これまた自宅で栽培中の多肉植物（通称「たにく」）のポットに

キャロの種を埋め込んでみました。

 

 

そのことをすっかり忘れていましたが、

「ここにいるぞー！」

と自己主張を始めたので、

こちらも載せておきますね^^

 

 

 

 

（たにくの隣にニョキッと生えた、激辛で有名なキャロちゃんです）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

平和な「たにく」のすぐ横で、

ギネス級の辛さを秘めたキャロちゃんが静かに成長しています^^

 

 

唐辛子であれば問題ありませんが、

ハーブの種を蒔くときは、

他の植物に近づけないようにご注意ください。

 

 

「交雑」といって、

他の植物の影響を受けて育ってしまうことがあります。

交雑してしまうと香りが弱かったり無かったりするだけでなく、

「食えたもんじゃねぇ」っていうくらいまずいものが出来上がったりします。

 

 

その辺はネットでググれば腐るほど出てきますので、

ハーブの栽培をお考えの方は充分お気を付けください^^

 

 

ということで今回は、

ホムセンで買った韓国唐辛子の種から双葉が出てきました、

というお話でした。

 

 

長々とお読みいただき、

ありがとうございますm(__)m