冷やしたぬきそば　～冷やし中華よりもはるか昔から親しまれている、日本の夏の風物詩～

 

こんにちは！

幼稚園の時に初めて冷麺を食べ、

噛んでも切れないのでそのまま飲み込む習慣が付いたため、

大学生の時まで冷麺は飲み物だと思っていた、

施工スタッフの赤城隆史です。

もちろん、ミノとホルモンも飲み物だと思ってました。

 

 

さて、去年の夏の話になりますが、

昼メシを食いに綾瀬市大上にある「やぶ久」さんに行ってきました。

めちゃくちゃおいしいカキ南蛮ソバを食べようかと思っていましたが、

一緒に行った父が

 

 

「おー、旬だね！　これにしよう！」

 

 

と、「冷やしたぬきそば」を選んでいました。

 

 

「旬なの？」

 

 

と聞くと、

昔から夏といえば冷やしたぬきなんだとか。

まじか、物心ついた時から、

夏と言えば冷やし中華だとばかり思ってました。

 

 

父が冷やし中華をはじめて食べたのが50年弱前らしいですが、

その前は冷やしたぬきを食べてたんだとか。

 

 

そんな古（いにしえ）から伝わる夏の風物詩であれば、

味わわない手はないだろ！

ということで早速大盛りを注文。

 

 

「へい、おまち！」

 

 

ではなく、

「冷やしたぬきでーす」

と届いたのがこちらです！

 

 

 

 

 

（夏の風物詩「冷やしたぬき」のお出ましです）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

わお、うまそうじゃないですか！

ついでにアップもどうぞ♪

 

 

 

 

 

（海苔（のり）、蒲鉾（かまぼこ）、揚げ玉、麺、つゆ、オッケー！！）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これは冷やし中華の何倍もうまそうです！

それでは早速、頂きます^^

 

 

食べた感想ですが、

「冷やしたぬきそば、めっちゃいい！」

です。

 

 

香り高い蕎麦（そば）、

味わい深い蕎麦つゆ、

のりと蒲鉾（かまぼこ）の相性のいい風味、

揚げ玉のカリカリとした食感と香ばしい香り、

これはうまい！

 

 

食べすすめていくうちに、

カリカリとした食感の揚げ玉に蕎麦つゆが染み込み、

うまみたっぷりの揚げ玉に大変身！

勢い止まらず、

皿まで喰う勢いで完食してしまいました！

 

 

「うへー、うまかったー！」

 

 

このめちゃめちゃおいしい冷やしたぬきそば、

こちらで食べることができます。

 

 

「やぶ久」

綾瀬市大上3-22-19

 

 

これからの夏の昼メシは、

こいつで決まりです。

 

 

書いてたら思い出して食べたくなってきました！

冷やしたぬきそば、

ぜひお試しください^^

 

 

七味唐辛子をかけると香りと辛味がプラスされ、

よりおいしくいただけます。

キャロライナリーパーはおすすめしません笑

→　キャロライナリーパーの栽培～農業とは全く畑違いのガス工事屋が、実験的に栽培してます～

 

 

今回も、

お読みいただき、

ありがとうございますm(__)m