お客様より、とってもとっても香り高い、ネパールのミルクティーをごちそうになりました^^

 

こんにちは！

 

 

スパイスだけで作るカレーの記事を書きますといってから、

なぜだかペペロンチーノ作りにはまってしまったため、

最近はめっきり作っていない、

施工スタッフの赤城隆史です！

 

 

ペペロンチーノはオリーブオイルとニンニクと唐辛子と塩があればできるので、

ほとんどいつでも作れるので、おすすめです！

 

 

コツは、

すぱげっちぃとオイルを混ぜるときに、

オイルに空気を含ませて乳化させるため、

手早く混ぜまくるところです^^

 

 

やり方がわるいんでしょうけど作るときに、

フライパンと五徳がぶつかってガツガツというサウンドが部屋中に響きわたります。

なので、夜20時以降は作りません^^

ですが、それがおいしくなる音だと勝手に思っているので、

新技を入手するまではその作り方でやってみます^^

 

 

ということで、

 

 

先日バランス釜セットの設置をご依頼くださったお客様より、

ネパールのミルクティーをごちそうになりました！

 

 

そのお写真がこちらです！

 

 

 

 

 

（ネパールのミルクティーです。マサラが入っているそうです。）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

わお！

おいしそうなミルクティーです！

 

 

ミルクティーの甘い香りとスパイスの効いた香りが相まって、

お部屋がオリエンタルな雰囲気に包まれています。

 

 

聞くとマサラというスパイスを加えているそうです。

 

 

早速一口頂き、

飲んだ後でゆっくりと深く呼吸をしてみます。

 

 

すると、

甘いミルクティーとマサラの香りがトルネードしながら鼻腔を通過し、

とても心地よい香りが胸いっぱいに広がり、

目を閉じればそこはネパールな気分でした。

 

 

マサラは特別なものかとお聞きしたところ、

カルディーで普通に売っているそうです^^

 

 

こんなことを聞いちゃったら、

またまたスパイスを買っちまいますね^^

 

 

おいしかったです、

ごちそうさまでした^^