行田名物の「フライ＆ゼリーフライ」を食べてきました^^

こんにちは！

 

 

 

夏季限定で

 

「なんにでも醤油をかける男」

 

になる者です！

 

 

 

 

仕事をするとかなり汗をかくので、

 

塩分を取らないとフラフラして倒れそうになります。

 

 

 

 

万が一醤油をかけすぎているような場面に遭遇されましても、

 

見て見ぬふりをしてやってくださいm(__)m

 

 

 

 

 

さて、

 

 

先日のことですが、

 

 

埼玉県鴻巣市にお住いのお客様より、

 

浴室リフォームのお見積り＆現地調査のご依頼を頂きましたので、

 

「お湯まわりカー」でお邪魔いたしました^^

 

 

 

 

 

その帰り道、

 

腹がなかなか減ったので、

 

 

 

「飯でも食ってこーぜー♪」

 

 

 

と、独り言を言いながら食べ物屋さんを探してみました。

 

 

 

 

そのとき、

 

ＴＶＫ（テレビ神奈川）で放送されている

 

 

「キンシオ」

 

 

という番組で、

 

 

「行田フライ＆ゼリーフライ」

 

 

というものが紹介されていたのを思い出しました。

 

 

 

 

名物らしいので、

 

 

「これは食わなきゃ帰れない！」

 

 

という謎の焦燥感に突き動かされ、

 

iphoneで検索し、

 

突撃開始！

 

 

 

 

 

立ち寄ったお店はこちらです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

以下がお店の情報です。

 

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お休み処　かねつき堂　さん

 

048-556-7811

 

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違う角度からパチリ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

テイクアウトをすれば、

こちらのスノコ的なところで食べることもできるそうです。

 

 

 

 

 

 

 

さっそく「フライ」を頼んでみました。

 

 

フライといえば、

 

コロッケ的なものを思い浮かべますよね？

 

 

 

 

しかし、

 

 

実物は全然違いました！

 

 

 

 

これがうわさの「フライ」です、どうぞ！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

てーれん♪

 

 

ん？

 

 

 

具の入ってないお好み焼き？？

 

 

 

 

 

次に全体像です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

うん、これはお好み焼きですね。

 

 

 

 

お好み焼きを想像しながら食べてみたところ、

 

 

全然お好み焼きではありませんでした。

 

 

 

 

 

わかりやすくいうと、

 

 

「チヂミの日本版」

 

 

といった味と食感でした。

 

 

 

 

 

チヂミよりも記事がもちもちしてて、

 

なかなかうまいです！

 

 

 

 

途中経過

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なんだこりゃ！

 

 

 

 

 

今年33歳になる男が、

 

一人でやることではありません！

 

 

 

 

 

実際は、

 

子どもに見せるためにわざとやったんですけどね。

 

 

 

 

という言い訳をかましたところで、

 

お次はゼリーフライを注文してみました^^

 

 

 

 

 

 

ゼリーフライ・・・。

 

 

 

イチゴ味よりも、

ソーダ味の方が食べやすいかな？

 

 

 

それよりも、

こんにゃくゼリーバージョンの方が初心者にはオススメかもしれません。

 

 

 

 

 

 

などという勝手なナレーションが頭をよぎりましたが、

 

 

実際はこんな感じの物でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

どこがゼリーだよ！

 

ゼリー関係ないし！

 

 

 

 

という疑問はひとまずおいといて、

 

 

実食！！

 

 

 

 

 

「ん！！？」

 

 

 

 

 

これはうまい！

 

 

 

 

その時、女将さんがご親切に教えてくれました。

 

 

「ゼリーフライっていうのは、銭（小判）に形が似ていることから『銭フライ』になって、

それがなまってゼリーフライと呼ばれるようになったんです。」

 

 

と。

 

 

作り方は、ジャガイモとオカラを混ぜて揚げるだけとのこと。

 

 

 

 

 

「ジャガイモをすりつぶしたものにオカラを混ぜて揚げる」

 

という工程を踏むこのゼリーフライ。

 

 

 

 

食感と味は、

 

じゃがいもで作る「芋もち」に20％ほどのオカラを混ぜ合わせ、

 

それを160℃ほどの油で加熱しすぎない程度に揚げたような感じでした。

 

 

これは超がつくほど健康的なおやつだと思います。

 

 

 

 

 

ネットに上がっているレシピを試しましたが、

 

一様にオカラが多すぎます。

 

 

 

 

 

芋もちの工程にオカラを滑り込ませてから揚げたほうが、

 

より本物に近づきます。

 

 

 

 

 

行田の近くを通ることがありましたら、

 

ぴろっと足を伸ばし、

 

おいしい「フライとゼリーフライ」をご賞味ください。

 

 

 

 

 

 

最後に、

 

別日に撮った、

 

「ほっかむりで日差しをよけるボンちゃん」

 

の写真を貼っておきますので、

 

ぜひご堪能くださいm(__)m

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お読みいただき、

本当にありがとうございます！