星乃珈琲 藤沢長後店で、スフレドリアを食べてきました^^

こんにちは！

7才くらいの頃、トンガリコーンを食べるとき、

必ず全部の指にかぶせて食べていた者です。

 

 

 

さて、

 

以前より気にはなっていましたが、

行ったことのないお店がありました。

 

 

藤沢の467号線沿いにあります、

 

 

「星乃珈琲」

 

 

です。

 

 

コメダ珈琲にはよく行きますが、

 

 

こちらにはまだ入ったことがありません。

 

 

それなら入ってみましょう！

 

 

 

妻とぼんちゃんと施工スタッフ赤城の3人で、

早速入店してみました。

（上のおねーちゃんは別件で不参加です）

 

 

以下が店内の様子です。

 

 

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・黒を基調としたシックな内装。

 

・天井から吊り下げられている、

白熱球で趣のあるオレンジ色の薄暗い照明。

 

・ふかふかなソファー。

 

・別世界（！？）に連れて行ってくれそうな、

香ばしいコーヒ－の香り。

 

 

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「大人向きのオシャレなサードプレイス」

 

という雰囲気が漂っています。

 

メニューもいろいろな種類があるため、

目移りしてしまいます。

 

 

さてと。

 

 

よし、

ということで、

 

 

・お子様ランチ

・スフレドリア

・コーヒー

・パンケーキ

 

を注文することにしました。

 

 

 

まず、

 

ぼんちゃんのお子様ランチが届きました^^

 

 

 

 

 

 

三角形のプレートに、

彩りよく盛り付けられております。

ど真ん中にケチャップの入った丸いお皿があります。

 

三角形に丸、

どうみてもフリーメイソンです。

（詳しくはセキルバーグさんの著書をご覧ください。）

 

 

はい、

 

「実食！！」

 

ずーっと無言で眺めていたぼんちゃんが、

 

突然食べ始めました。

 

 

 

 

 

 

ぼんちゃんは左利きなので、

フォークを左手で持って、

なにやら食べ始めます。

 

 

ほどなくして、

 

 

「おいち～♪」

 

 

と、

 

ニコニコしながらパクパクモグモグ食べてます。

 

 

 

続いて、

コーヒーが到着しました！

 

 

これが星乃珈琲のコーヒーです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このコーヒー、

非常にうまい！！

 

 

ちょうどいい感じの

 

・焙煎

・抽出

・温度

 

なんでしょうね、

わからないけど。

 

 

香ばしい香りに深い味わいでした。

 

深い味わいって言ってもわからないですね。

 

 

わかりやすくいうと、

 

舌に「ズンッ！」と浸透してくるような、

 

そんな重みを感じる味わいでした。

 

 

 

次に届きましたのがこちらです！！

 

 

 

じゃじゃーん！！

 

 

こんぺーでーｓ・・・。

 

 

こちらです！

 

 

 

 

 

 

こちらが星乃珈琲の名物、

 

その名も　「スフレドリア」　です。

 

 

 

この黄色いモコモコしたものは、

たまごです。

 

 

メレンゲを作り、

黄身までもメレンゲにしたあとで、

混ぜて乗せてオーブンで焼くんでしょうね、

知らないけど。

 

 

 

「ふわふわなのに弾力がある」

 

という、

 

なんとも不思議な感じです。

 

 

この黄色っちを突破すると、

 

そこにはビーフシチュードリア的なものが入っていました。

 

 

ふわふわにドリアをディップして食べてみると、

フワフワとした楽し気な気分になってきました。

 

 

 

ぼんちゃんはお子様ランチに夢中です。

 

 

 

さーて、

 

メインが済んだら次はデザートに参りましょう！

 

 

こちらも名物のパンケーキです。

厚みは2cm以上あったと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

おー！

 

いいねー！

 

分厚い感じでいいですねー！

 

生クリームがモヒカンみたいでいいですねー！

 

 

おっと、

 

建物探訪みたいに、

 

いつまでたっても先に進めなくなるところでした。

 

 

このパンケーキも、

 

見た目の色から受ける柔らかさのイメージよりも、

 

もっとフワフワで柔らかいです。

（3割増しの柔らかさです。）

 

 

味もパンケーキでおいしかったです。

 

 

メイプルシロップが標準で出てきましたが、

これならハチミツで食べるのもいいかもしれません。

 

 

最期にコーヒーを追加で注文しました。

 

 

 

 

 

 

 

ゆったりした雰囲気で、

 

自分の充電をするにはちょうどいいお店だと思いました。

 

 

 

お近くにお寄りの際には、

立ち寄られるのもいいかもしれません。

 

 

おすすめは、

 

 

 

「スフレドリア」

 

ですよー！^^

 

 

 

お読みいただき、

ありがとうございますm(__)m